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Churrasquito criollo

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De l’abattoir jusqu’à votre assiette, un reportage en image de Rubén Digilio pour Clarin sur la viande argentine dans les abattoirs de Yaguané, coopérative ouvrière depuis 1997.

Ce billet a été édité le Mercredi 6 septembre 2006 à 8:49 et est classé dans la catégorie Culture - Idiosyncrasie. Vous pouvez laissez un commentaire, ou un trackback depuis votre blog.

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