Quel repas !
C´est moi qui cuisine à la maison. En fait, j´adore ça. Aujourd’hui on a eu les yeux un peu plus gros que le ventre.
J´avais acheté, hier, deux superbes « bifes de chorizo”, 600 gr chacun et de superbes champignons.
Après le champagne dominical, il y en a qui vont à la messe, chacun ses plaisirs, je me suis donc mis à la cuisine. Il faut dire que le champagne dominical s´accompagne de charcuteries et de fromages. D’un commun accord, nous préférons cela aux hosties.
J´ai préparé mes champignons, farcis avec leurs queues, du persil, de l´ail, des oignons et du lard, et au four.
Et puis j´ai fait nos superbes bifes de chorizo, 600 gr de bidoche par personne.
Vous n´allez pas me croire, il est resté de la viande… Nous ne sommes plus argentins, j´ai regardé ma petite chérie, je me pose toujours la question de savoir ou elle met ce qu´elle mange et je lui ai dit : On doit vieillir !
Heureusement avec trois chiens…
Elle m´a dit non, il faut bien laisser de la place pour le dessert, un magnifique gâteau fait de brownie, de dulce de leche et de crème fraîche.
Tout cela arrosé d´un cabernet sauvignon de « La Finca La Linda ».
Je vous en dirais bien plus si une petite sieste réparatrice ne nous attendait.
