Archive pour le 21 septembre 2007

72 heures avec des manchots

Vendredi 21 septembre 2007

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C’est ce que vous propose la Province de Chubut qui a installé des caméras pour l’arrivée des manchots de Magellan. Tout cela en direct sur internet.
On les appele ici des pingüinos Magallanes. Ils reviennent ainsi chaque année du Brésil ou ils passent l’hiver.
On a tendance à traduire par pingouins, en fait les pingouins vivent de l’autre côté de la planète, ici ce sont des manchots.
À Buenos Aires, ça, c’est une autre histoire, ils sont arrivés il y a 4 ans et comptent manifestement s’installer pour 4 années de plus.
Et, croyez-moi, ils ne sont pas manchots pour tout.

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Pour moi ce sera un Irish Coffee

Vendredi 21 septembre 2007

L’Irish Coffee

Ingrédients pour 1 verre :

  • 125 ml de café fort
  • 70 ml de crème fraîche liquide assez épaisse ou crème fleurette un peu fouettée
  • 35 ml de whiskey irlandais
  • 2 cuil. à café sucre roux
  • Finition : de la cannelle moulue, muscade râpée ou de la poudre de cacao amer

Choisir un verre résistant à la chaleur et d’une contenance d’environ 230 ml. Le réchauffer en y versant de l’eau frémissante. Attendre que le verre soit bien chaud puis le vider.

Mettre le sucre au fond du verre et arroser de café chaud. Bien remuer pour dissoudre le sucre.

Verser le whiskey.

Opération délicate : verser très doucement la crème en la faisant glisser sur le dos d’une cuillère. Cette méthode évite qu’elle se mélange au café.

Saupoudrer d’une épice de votre choix ou de cacao.

Mon truc : essayez avec de la cardamome.

Allez les bleus !

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