Archive pour le 24 décembre 2007
Petits plaisirs du 24 décembre
Ce midi tranquille ! Champagne Chandon Baron B, quelques empanadas de mouton de Patagonie et fourme d’Ambert que nous avons trouvée au détours d’un commerce.
Histoire de se mettre en bouche.
Ce soir, je cuisine un petit cochon de lait qui sera accompagné de poires aux épices avec un chutney de coing.
Pas de dinde, en ce moment en Argentine cela ressemblerait trop à un magnicide.
Vous attendrez un peu pour la photo rituelle, il me faut 4 heures de cuisson pour le cochon et ici il n’est que midi. Les travaux de bouche vont bientôt commencer.
Enfin tout cela c’est juste pour attendre avec impatience le 31. Je vous ferais part du menu en son temps.