Dîner à la Bourgogne hier soir
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Jean Paul Bondoux, La Bourgogne, toujours le meilleur restaurant d’Amérique Latine. Rien à redire, une personne derrière chaque convive et on ne les voit pas.
En partant nous avons tous eu droit à deux petites brioches de Saint Genix, une attention qui fait que, ce matin en prenant mon petit déjeuner, j’ai dégusté cette spécialité de la ville de St Genis sur Guiers et repensé ainsi au dîner de la veille.
Un vrai Relais Gourmand à Buenos Aires.
17 février 2006 at 17:00
Très beau décor, à vous voir vous allez l’air d’être un fin gourmet….dans quel quartier de Buenos Aires se trouve ce prestigieux restaurant ??? j’aimerai bien tester aussi.
18 février 2006 at 9:25
La Bourgogne est le restaurant de l’Alvear Palace (http://www.alvearpalace.com/1024/index_1024.htm). Juste en face du Black (qui a les memes proprietaires que l’Alvear, il faut bien vivre, et ca plait aux touristes).
Dans un genre plus abordable, j’avais beaucoup apprecié le Thymus (Lerma 525, 011-54/11-4772-1936, thymusrestaurant.com.ar).
La Bourgogne… Euh. Il faudra que j’y retourne un jour, mes souvenirs ne sont pas accord avec ceux décrits plus haut. Par contre, j’ai marqué beaucoup de points en piquant une des roses ornant la table et en l’offrant à ma partenaire. Les brioches étaient succulentes (on peut aussi les acheter à la boulangerie de la Bourgogne).
18 février 2006 at 9:50
Je vais vous reprendre Alexis, La Bourgogne n’est pas le Restaurant de l’Alvear Palace, il est situé dans l’Alvear avec une entrée par l’hôtel et une entrée par l’extérieur. Ce Restaurant est celui de Jean Paul Bondoux avec une forme d’association, sans doute, avec l’Alvear dont je ne connais pas les tenants.
Le restaurant de l’Alvear Palace s’appelle l’Orangerie.
Quant à la rose, félicitations !
En fait Jean Paul Bondoux à un autre restaurant qui s’appelle aussi la Bourgogne a Punta de l¡Este en Uruguay dont l’activité la plus forte se situe en été, c’est à dire actuellement.
18 février 2006 at 15:21
Merci à vous deux pour toutes ces précisions.
8 mars 2007 at 18:01
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