Le Kir aux airelles
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Chargement ...J´aime bien le Kir, mais l’autre jour, je n’ai pas trouvé de liqueur de cassis. En cherchant un peu je suis tombé sur une liqueur d´arandanos, ce sont des airelles, fabriquée par des bénédictins en Argentine.
Sacrés moines, ils sont encore meilleurs que notre chanoine, j’ai essayé et je l’ai adopté.
13 novembre 2005 at 17:16
Le Kir arandanos, c’est une trouvaille, mais avec quel vin. Le brave chanoine en serait sans doute retourné de voir toutes les déclinaisons de son invention et de voir le sujet faire débat sur un blog.
13 novembre 2005 at 18:59
Chardonnay, Jean Marc, mais j´essaierai la semaine prochaine avec un sauvignon ce qui ne devrait pas être mal non plus
27 novembre 2005 at 22:12
Ah ! d’un passage en Côte d’Or j’ai retenu que le kir c’est du bourgogne Aligoté avec de la crème de Cassis, si on utilise tout autre vin blanc que de l’Aligoté ce n’est plus du Kir, mais un vulgaire blanc cass… alors là c’est peut-être un blanc arandanos, mais ce n’est pas un kir.
Alors Patrick tant qu’à faire et en toute modestie vous pouvez toujours baptiser cette boisson de votre nom ou de n’importe quel nom qui vous plaira.
Mais l’essentiel, c’est que ce soit bon nom d’une pipe !:grin:
28 novembre 2005 at 6:32
Tout à fait d’accord, mais le Kir qui a commencé sa carrière à la buvette de l’assemblée nationale, alors que le Chanoine était Député, est devenu aujourd’hui un terme générique.