Le prix de la viande
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Chargement ...La méthode du gouvernement, je devrais dire de monsieur Kirchner, pour diminuer l’inflation est des prendre des accords avec les différents secteurs de l’économie.
Pourquoi pas, pas mal d’accords ont été pris à grands renforts de publicité, mais nous ne voyons toujours pas diminuer l’inflation.
La viande a augmenté considérablement en 95. Plus de 30% en moyenne et continue de plus belle, près de 15% depuis ce début d’année. La viande, en Argentine, c’est sacré.
Quelles sont les raisons de cette hausse ? En 40 ans la population argentine a doublé et la population bovine est restée stable. Ces dernières années, le prix du maïs et surtout du soja a déplacé l’élevage extensif tel qu’il se pratiquait. Des hectares se sont convertis en champs labourables au plus grand profit des agriculteurs.
Les exportations sont elles aussi en hausse, les quotas européens sont plus importants, les États-Unis achètent aussi d’autant que le pays est libre de fièvre aphteuse depuis un certain temps maintenant.
Donc une plus forte demande et une offre qui stagne, et qui se déploie à des prix internationaux à l’extérieur du pays.
Pour maintenir les prix stables pendant un un les éleveurs ont demandé deux choses. Un politique à long terme visant à aider les investissements dans ce secteur, en insistant sur le fait qu’un peu plus de visibilité économique aide à prendre des décisions d’investissement et un rabais des taxes à l’exportation.
Qu’a répondu le gouvernement ? Si la viande continue à augmenter, nous augmenterons les taxes à l’exportation.
Bref, remplissez vos congélateurs, braves gens, car je crois bien que les pressions vont augmenter de toutes parts.