Mon régime aujourd’hui
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Chargement ...Je suis allé à la Recova de la Recoleta. Marre des restaurants de Palermo, soi-disant in, où on bouffe mal et très cher. Sans parler du service qui va avec le reste.
J’ai essayé plusieurs fois, je n’arriverais jamais à m’y faire. Cela me rappelle tellement un restaurant “in” à Nantes il y a un peu plus de trente ans, qui fut d’ailleurs très rapidement “out”, ou la serveuse s’appelait “Tarte aux fraises”, c’était son nom d’artiste, ne riez pas, et vous faisait passer les plats sur la table en criant : fais gaffe c’est chaud !
Là où je suis allé, la chef, ça existe au féminin, il n’y a pas que des chefs, même s’il faut bien admettre que c’est rare, est l’ancienne chef de Katrine, un must en Argentine.
Entrée, saumon mariné aux herbes avec toutes les sauces de Scandinavie. Remarquable.
Ensuite, un risotto au safran avec un ragoût de canard. À se mettre à genoux.
Le vin, un malbec, venait de la meilleure Bodega locale.
Je n’ai pas pris de désert, régime oblige, nous sommes allés directement à la maison pour boire un champagne avec des chocolats.
Je suis content, je maintiens mes bonnes intentions, je sens que je vais maigrir petit à petit.
19 juin 2006 at 19:15
Moi aussi je suis un régime mais pas tout à fait le même…
19 juin 2006 at 19:31
Poisson, riz et canard, c’est pas interdit quand même !
Jean Marc ?